Kode Skema             : SKM/1602/00003/2/2019/01
Judul Skema            : Baker
NoKode Unit Judul Unit Kompetensi
01D1.HOT.CL1.01Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan
Work Effectively With Colleagues And Customers
02D1.HOT.CL1.02Bekerja dalam lingkungan sosial yang berbeda
Work In A Socially Diverse Environment
03D1.HOT.CL1.03Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja
Implement Occupational Health And Safety Procedures
04D1.HOT.CL1.04Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
Comply With Workplace Hygiene Procedures
05D1.HOT.CL1.05Melakukan Prosedur Klerikal
Perform clerical procedures
06D1.HOT.CL1.07Berkomunikasi Melalui Telepon
Communicate On The Telephone
07D1.HOT.CL1.08Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan
Maintain Hospitality Industry Knowledge
08D1.HOT.CL1.12Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama
Perform basic First Aid procedures
09D1.HOT.CL1.13Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan
Dengan Industri Pariwisata
Perform Child Protection Duties Relevant To The Tourism
Industry
10D1.HOT.CL1.15Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
Converse In English At A Basic Operational Level
11D1.HRS.CL1.02Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan
Apply Standard Safety Procedures For Handling Food Stuffs
12D1.HCC.CL2.01Menerapkan Metode Dasar Memasak Komersial
Apply Basic Techniques Of Commercial Cookery
13D1.HRS.CL1.03Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur
Clean And Maintain Kitchen Equipment And Utensils
14D1.HCC.CL2.11Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan
Prepare And Store Foods
15D1.LAN.CL10.08Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram
Read And Interpret Basic Instructions,Directions And/Or
Diagrams
16D1.HPA.CL4.09Menyiapkan Dan Membuat Produk Olahan Ragi
Prepare And Produce Yeast Goods
17D1.HPA.CL4.10Menyiapkan Produk Bakery (Roti) Untuk Patiseri
Prepare Bakery Products For Patisserie